:::

米工坊-月桃肉粽

新庄区 台湾美食

CuisinePicture

CuisineMap

CuisineInformation

Address新北市新庄区中信街44号
Tel886-9-10610424
Opening06:30~14:00(周一二休,卖完会提早关们)

Description

华人包粽子巧思不断,除了竹叶包粽,为了增加粽子的特别口感和香气,还有使用「月桃叶」包粽,位於新庄的「米工坊」正是个中翘楚,多年来老板特选来自水质无污染且高优质的「台东池上糯米」做为粽子的原料,粽子的馅料与糯米拌炒至半熟後,外面再包覆月桃叶,经过蒸煮後米粒香Q柔软,形成一种美食色、香、味的综合艺术,香气独具值得嚐嚐。月桃叶本身也是一种药用植物,端午节前後正是月桃盛开时,因此用来包粽深具传统风味。月桃肉粽内馅有猪肉、蛋黄、香菇、虾仁、花生,加上月桃的滋味,真诱人食慾。米工坊另一款招牌肉粽馅料则有猪肉、香菇丝、虾仁、萝卜乾,和池上糯米搭配,给人一种非吃不可的魅力。端午节米工坊月桃肉粽限量供应,记得电话先订。