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许家庄鲁肉饭

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地址位置新北市中和区莒光路117号
连络电话886-2-32349363
开放时间08:00~20:30(每周二休) / 过年休息(3日以上)
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这家不论何时经过,总是门庭若市的美食名店,不仅许多美食行家撰文极力推荐,便宜的价格也吸引无数的运将朋友来嚐美味。许家庄最有名的卤肉饭来此必嚐,纯手工切肉丁,有棱有角的肉块上,用独家秘方卤制出来的甘醇口感,吃得到老板对卤肉饭品质的坚持与用心,而另一道人气鸡肉饭则有道地的南部味,用整只大火鸡肉撕成鸡丝舖排在香喷喷的米饭上,最後再淋上鸡汁熬成的咸汁,鸡肉饭的美味完全昇华。许家庄配菜CP值超高,和卤肉饭、鸡肉饭主配角搭配得很完美,咸水黑鲫鱼是内行人必点的菜色,用黑鲫鱼先洗净後,再用酱笋、咸冬瓜一起入味熬煮,酱笋和咸冬瓜的咸味透入鱼肉,嫩滑美味的层次口感很受老饕的喜爱。而沾着五味酱的乾蚵也来此必嚐,特选大颗的鲜蚵烫熟後沾五味酱,酸甜又健康是店内的明星美味。来此不容错过的猪脚和焢肉,是真正行家必嚐极品,店家特选「四点筋」的猪脚「中扣」,有骨带点肉和皮,口感黏蜜的胶质是女孩子们养颜的好选择,也是店里的火红配菜。而焢肉则是特选黑猪肉,先处理拔毛、切块後,先炸过油,在用大葱、酱油和独家秘方卤制一、两个小时,好吃美味令人久久不忘。